Zielgruppe 
Interessierte Jägerinnen und Jäger sowie Nichtjägerinnen und Nichtjäger, welche das Wildbret als Nahrungsmittel zu schätzen wissen und selbst Wildgerichte zubereiten möchten.

Inhalt
Nach kurzer theoretischer Einführung können die Kursteilnehmer dem Koch bei der Zubereitung von Wildgerichten über die Schulter schauen. Es werden Wildgerichte, Beilagen, Aperitifs und kalte Platten zubereitet, erklärt und natürlich auch verkostet.

Termine
2. April 2022  (bereits ausgebucht!!)
22. Oktober 2022   (bereits ausgebucht!!)

Mitzubringen: Kochschürze

In den Kurskosten sind Kursgebühr, Mittagessen und Kursunterlagen inbegriffen

Referent: Hubert Rechenmacher

Teilnehmerzahl: Mindestens 8, maximal 12 Personen

Information und Anmeldung:
Südtiroler Jagdverband, Frau Alessandra Beneduce: Tel. +39 0471 061703 – alessandra.beneduce@jagdverband.it