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KochWerkstatt – Wild kochen für Jäger/innen

12. Oktober 2021 18:00 - 22:00

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Eine Veranstaltung um 18:00 Uhr am 12. Oktober 2021

€ 145

Sind Sie Jäger oder Jägerin und würden Sie gerne vom Profi erfahren, wie Sie das erlegte Tier so zerwirken, damit Sie es auch der Gastronomie anbieten können? Wollen Sie mehr über die Zubereitung von Wildgerichten lernen? In Zusammenarbeit mit dem Südtiroler Jagdverband erfahren Sie vom Küchenchef des Berggasthofs Dorfner in Gschnon/Montan Anton Dalvai allerlei Wissenswertes zur kulinarischen Seite der Jagd.

Zweitägiger Workshop: 5. und 12. Oktober 2021 jeweils von 18 bis 22 Uhr

Der Workshop wird in deutscher Sprache abgehalten.

Mehr Infos und ein detailliertes Kursprogramm finden Sie hier.

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Details

Datum:
12. Oktober 2021
Zeit:
18:00 - 22:00
Kosten:
€ 145
Veranstaltungskategorie:
Website:
https://www.gustelier.it/de/events-und-workshops/kochwerkstatt-wild-kochen-fur-jagerinnen-214

Veranstaltungsort

Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung
Schlachthofstraße 59
Bozen, Bozen 39100 Italien
Telefon:
+39 0471 317 777
Website:
https://www.gustelier.it/de

Veranstalter

Südtiroler Jagdverband
Telefon:
+39 0471 061700
E-Mail:
info@jagdverband.it
Website:
www.jagdverband.it

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