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Oktober 2022

Wildbret in der Küche +++Ausgebucht+++

22. Oktober 09:00 - 15:00
Forstschule Latemar, Karerseestraße 130
Welschnofen, Bozen 39056 Italien
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€ 65

Interessierte Jägerinnen und Jäger sowie Nichtjägerinnen und Nichtjäger, welche das Wildbret als Nahrungsmittel zu schätzen wissen und selbst Wildgerichte zubereiten möchten.

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Mehr aus Wildbret machen: Zerwirken, Wursten, Pökeln

27. Oktober 09:00 - 28. Oktober 16:00
Forstschule Latemar, Karerseestraße 130
Welschnofen, Bozen 39056 Italien
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€ 169

Dem passionierten Jäger bringt es wohl die doppelte Freude, wenn er seine Jagdbeute selbst zerwirkt und veredelt. Für qualitativ hochwertiges Wildbret ist das richtige Verhalten des Jägers vor und nach dem Schuss bedeutsam. Daher möchte der Kurs ein tieferes Verständnis für die Wildbrethygiene vermitteln.

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November 2022

Jungjägerkurs (Revierpraktikum) +++Ausgebucht+++

2. November 08:30 - 4. November 17:00
Forstschule Latemar, Karerseestraße 130
Welschnofen, Bozen 39056 Italien
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€ 271

Du bist dabei, die Jägerprüfung zu absolvieren? Hattest Du bisher schon die Möglichkeit, Revierluft zu schnuppern? In diesem Kurs geben erfahrene Jagdexperten Einblick in das Einmaleins der Jagdpraxis.

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KochWerkstatt – Wild kochen für Jägerinnen und Jäger

24. November 18:00 - 22:00
Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung, Schlachthofstraße 59
Bozen, Bozen 39100 Italien
€ 145

Sind Sie Jäger oder Jägerin und möchten gerne vom Profi mehr über die Zubereitung von Wildgerichten erfahren?

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Mehr aus Wildbret machen: Zerwirken, Wursten, Pökeln

28. November 09:00 - 29. November 16:00
Forstschule Latemar, Karerseestraße 130
Welschnofen, Bozen 39056 Italien
+ Google Karte
€ 169

Dem passionierten Jäger bringt es wohl die doppelte Freude, wenn er seine Jagdbeute selbst zerwirkt und veredelt. Für qualitativ hochwertiges Wildbret ist das richtige Verhalten des Jägers vor und nach dem Schuss bedeutsam. Daher möchte der Kurs ein tieferes Verständnis für die Wildbrethygiene vermitteln.

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