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Alle Veranstaltungen für Murmeltier ganzheitlich verwerten

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September 2023

Murmeltier ganzheitlich verwerten

22. September 2023
Forstschule Latemar, Karerseestraße 130
Welschnofen, Bozen 39056 Italien
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€ 80

In diesem Kurs wird umfangreiches Wissen über die vollwertige Nutzung der erlegten Tiere vermittelt. Neben einer theoretischen Einführung über die Eigenschaften, Behandlung und Konservierung der verschiedenen kostbaren Naturrohstoffe, werden die verschiedenen Abläufe der Verarbeitung praktisch vorgezeigt. Dazu zählen das Zerwirken, die Gewinnung des Murmeltieröls, sowie die Zubereitung eines Wildgerichtes.

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