Der Südtiroler Jagdverband stellt sich vor

Der Südtiroler Jagdverband stellt sich vor

16. Dezember 2021

Der soeben abgewendete Versuch der Jagdgegner zur Abschaffung der Jagd zeigt einmal mehr auf, weshalb es eine starke Interessensvertretung der Jagd braucht. Die Stimme der Jagd und des Wildes in unserem Land ist der Südtiroler Jagdverband. Wir erledigen neben der gesetzlich übertragenen Verwaltung der Reviere eine Fülle an Aufgaben und bieten eine Vielzahl an Dienstleistungen an, die selbst vielen Jägern nicht bekannt sind.

Wir haben daher eine eigene Broschüre verfasst, in welcher wir unsere Aufgaben und Tätigkeiten vorstellen. Die Broschüre soll auch Nicht-Jägern den Südtiroler Jagdverband näherbringen und wird in Ämtern, Bildungseinrichtungen und öffentlichen Wartebereichen aufgelegt. Sie ist kostenfrei beim Südtiroler Jagdverband erhältlich.

Hier finden Sie die Broschüre zum Download: Broschüre SJV

Gamswild ansprechen – Geschlecht, Alter, Gesundheit

Gamswild ansprechen – Geschlecht, Alter, Gesundheit

16. Dezember 2021

Gamswild richtig anzusprechen ist gar nicht so leicht. Eine neue Broschüre gibt hier eine wertvolle Hilfestellung. Anhand zahlreicher Fotos und klarer Informationen arbeitet das Autorenteam um Dr. Armin Deutz wichtige Merkmale für das Ansprechen von Gämsen auf. Die Experten geben wichtige Tipps zu Geschlechts- und Altersklassenansprache am lebenden Stück. Was genau sehe ich? Wo sollte ich aufpassen, keine vorurteiligen Schlüsse zu ziehen? Wie alt ist dieser Bock oder diese Geiß? Ist die Geiß führend? Ansprechübungen und ein Kapitel über die Altersbestimmung durch das Abzählen der Jahresringe runden die Broschüre ab.

Diese praxisorientierte Broschüre ist ein hilfreiches Muss für alle Pirschführer und Jäger, die sich mit Gamswild beschäftigen. Sie ist für 4,00 Euro in der Geschäftsstelle des Südtiroler Jagdverbandes erhältlich.

Mehr Buchempfehlungen:

Alte Hüte, gute Bräuche – Jägerbrauch in Südtirol

Das jagdliche Brauchtum verbindet Jägerinnen und Jäger in ihrem Respekt vor Natur und Wild. Es enthält eine Vielfalt von Traditionen und ethischen Geboten, aber auch einige Tabus, die sich die Jägerschaft im Laufe der Zeit selbst auferlegt hat.

Erste Hilfe beim Jagdhund

Vor allem bei der Jagd ist das Verletzungsrisiko beim Vierbeiner groß. Wie soll ich mich im Notfall verhalten? Woran erkenne ich, dass es dem Hund schlecht geht? Was gehört ins Erste-Hilfe-Set? Das handliche Taschenbuch vermittelt Grundkenntnisse der Ersten Hilfe. Es ist auf wasserfestem Material gedruckt und hat in jedem Jägerrucksack Platz.

Wildtiergesundheit richtig deuten

Das ideale Handbuch mit vielen Fotos, um die Gesundheit von Tieren zu beurteilen. Wie erkenne ich, ob ein Wildtier krank ist? Welche Krankheit ist es und wird das Tier überleben? Diese und weitere Fragen werden anschaulich in der Broschüre beantwortet.

Wild-Wissen

Dieses Buch vermittelt das wichtigste Wissen über die Wildtiere unseres Landes. Es enthält alle Themen, welche der angehende Jäger beherrschen muss, aber auch für Nichtjäger bietet das Buch eine Fülle von interessanten Informationen.

Der Wolf im Visier: Konflikte und Lösungsansätze

Wölfe ziehen wieder in vielen Ländern ihre Fährte. Sie sind dabei, den Alpenraum neu zu erobern. Das Buch „Der Wolf im Visier“ stellt rund 90 Fragen über den richtigen Umgang mit dem Wolf. Zur Beantwortung dieser Fragen wurden Fachleute der Wildbiologie und des Wildtiermanagements aus Italien, Österreich, Deutschland, der Schweiz und Norwegen gebeten. Auch Weidetierhalter, Jäger, Tierärzte und Rechtsexperten kommen zu Wort.

Kahlwild ansprechen – Eine Entscheidungshilfe zur Kahlwildbejagung

Ein wertvoller Ratgeber für die Kahlwildbejagung. Warum braucht es eine „strukturgerechte Kahlwildbejagung“? Wie kann ich Kahlwild richtig ansprechen? Das sind nur einige der Fragen, die in der Broschüre beantwortet werden.

Gamswild ansprechen – Geschlecht, Alter, Gesundheit

16.12.2021 – Der perfekte Helfer für alle, die das Ansprechen von Gamswild erlernen oder ihr Wissen vertiefen wollen.

Neue Fibel „Wildkrankheiten erkennen“

19.8.2021 – Welche Auffälligkeiten zeigen schon beim Ansprechen, ob ein Stück gesund oder krank ist? Woran erkennt man die häufigsten Krankheiten am erlegten Stück?
Der Südtiroler Jagdverband hat die wichtigsten Infos in einem neuen praktischen Handbüchlein für den Jägerrucksack zusammengefasst.

Ich esse, also jage ich

Autor Fabian Grimm war viele Jahre überzeugter Vegetarier. Nichts essen was Augen hat, die Tiere einfach mal in Ruhe lassen, Fleisch ist Mord – das ganze Programm. Inzwischen hat er ein Gewehr und einen Jagdhund und isst wieder Fleisch, allerdings …

Mein Jahr als Jäger und Sammler

Ein Experiment, das zurück zu den Ursprüngen führt. Als John Lewis-Stempel mit seiner Familie nach Herefordshire am äußersten Rand Englands zieht, ist er überwältigt von der Vielfalt der Flora und Fauna. Er wagt ein Experiment, das ihn verändern wird. Kann er es schaffen, ein …

AVS – Online-Lawinenvorträge

AVS – Online-Lawinenvorträge

2. Dezember 2021

Ähnlich wie im letzten Jahr organisiert der AVS zusammen mit dem Bergrettungsdienst auch heuer wieder zwei Online-Lawinenvorträge. Mit der Aktion „Sicher durch den Winter“ will der Alpenverein auf alpine Gefahren im Winter aufmerksam machen und Wintersportler auf die kommende Saison vorbereiten. Auch für uns Jäger kann so manch interessanter Tipp dabei sein!

Die Vorträge können via Zoom oder Youtube mitverfolgt werden. Für eine Teilnahme über Zoom müssen Sie sich anmelden. Auf Youtube können die Vorträge ohne Anmeldung mitverfolgt werden.

 

TERMINE

Donnerstag, 9. Dezember 2021 – Wichtiges für die Tourenplanung

  • Im Energiesparmodus – Wildtiere im Winter
  • Der Lawinenreport und seine (Lawinen-)Probleme
  • Gestörte Lebensretter: Wie elektronische Geräte dein LVS-Gerät stören können

Donnerstag, 16. Dezember 2021 – Auf Tour im winterlichen Gelände

  • Unterwegs auf Tour: Alpine Gefahren wahrnehmen, beurteilen und eigenverantwortlich handeln
  • Das neue Gesetz zur Sicherheit beim Wintersport

 

Beginn der Vorträge ist jeweils 19:30 Uhr.

 Alle Informationen zu Programm und Anmeldung finden Sie hier.

Jäger retten Hochlandrind mit Drohne

Jäger retten Hochlandrind mit Drohne

25. November 2021

Das Jagdrevier Klausen wurde unlängst zu einem ungewöhnlichen Einsatz gerufen. Auf dem Prometoierhof in Klausen war ein neugeborenes Schottisches Hochlandrind abgängig. Die Bäuerin vermutete, dass das Kalb unter dem Elektrozaun durchgeschlüpft und sich im unwegsamen Graben unweit der Hofstelle verstiegen haben könnte.

Nachdem die Klausner Jäger auf den Wiesen des Hofes schon seit Jahren vor der Mahd erfolgreich nach Rehkitzen suchen, um diese vor dem Mähtod zu bewahren, und seit heuer dafür auch eine reviereigenen Drohe zur Verfügung steht, bat sie kurzerhand das Revier, das vermisste Kälbchen mit der Wärmebildkamera aus der Luft zu suchen.

Weil das abzusuchende Gelände abseits von Wohnhäusern, relativ klein, gut überschaubar und auf Sicht zu befliegen war, sagte das Jagdrevier zu. Jagdaufseher Johann Pfattner gelang es schließlich, gemeinsam mit dem Jäger Markus Kantioler nach gut einer Stunde Flug, das Kalb im Dickicht ausfindig zu machen und zu bergen.

Webinar – Wildtiere im Freizeitstress

Webinar – Wildtiere im Freizeitstress

5. November 2021

Der Tiroler Jägerverband organisiert am 16. November ein Webinar zum Thema „Wildtiere im Freizeitstress“.

Neue Radwege, Skitouren und Nachtwanderungen – und dies mitten im Lebensraum der Wildtiere. Haben Wildtiere überhaupt noch einen Platz? Können sie sich an Störungen gewöhnen, wenn ja an welche?

Wildbiologin DDr. Veronika Grünschachner-Berger erläutert die Grundlagen der Störungsbiologie und geht auf Maßnahmen ein, die Störungen minimieren können.

Datum: 16. November 2021

Uhrzeit: 18 bis 20 Uhr

Anmeldung erforderlich!

Die Anmeldung erfolgt über die Website des Tiroler Jägerverbandes oder direkt über diesen Link.

Aufgetischt – Wildkochkurs begeistert die Teilnehmer

Aufgetischt – Wildkochkurs begeistert die Teilnehmer

4. November 2021

An zwei Abenden im Oktober wurde im Gustelier, dem Atelier für Geschmackserfahrung des HGV in Bozen, kulinarisch aufgetrumpft. 12 Wildgourmets, darunter 3 Jägerinnen und 6 Jäger, fanden sich beim Wildkochkurs ein, um zusammen mit Anton Dalvai ein Stück Wild zu zerwirken und zuzubereiten. Dalvai ist Küchenchef des Berggasthofs Dorfner in Gschnon/Montan und hat langjährige Erfahrung in der Zubereitung von Wild.

Unter der fachkundigen Anleitung des Meisterkochs zerwirkten die Teilnehmer am ersten Abend ein Stück Kahlwild. Anschließend verarbeitete und verkostete die Gruppe die Leber und den Lecker des Tieres. Auch einen Hirschtatar aus der Keule ließen sich die Teilnehmer schmecken.

Am zweiten Abend standen acht Gerichte aus verschiedenen Fleischteilen auf dem Menü. Die Teilnehmer mussten bei der Zubereitung selbst Hand anlegen. Rosa gebratene Hirschnuss auf Petersilienwurzelpüree und Preiselbeersauce, hausgemachte Tagliolini mit geschnittenem Ragout und sautierten Aldeiner Pilzen und geschmorter Ossobuco vom Rohr mit Gemüsesauce auf Kräuterrisotto sind nur einige der schmackhaften Gerichte, die von den Jägerinnen und Jägern unter der Leitung von Küchenmeister Anton Dalvai zubereitet wurden.

Ende November findet die zweite Auflage des Wildkochkurses statt. Der Kurs ist bereits ausgebucht. Weitere Kurse sind für das Jahr 2022 angedacht.

 

3 Fakten zum Wildbret

  • Wildbret hat eine sechsmal höhere Eisenkonzentration als Rind- oder Schweinefleisch
  • Wildbret hat einen doppelt so hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren wie Lachs
  • Wildbret hat einen Fettanteil von 2 bis 4 %. Beim Hausschwein liegt der Fettanteil bei bis zu 50%