L’estate è tempo di zecche

L’estate è tempo di zecche

28 maggio 2026

Con l’aumento delle temperature, tornano a farsi vedere anche loro: le zecche. Sulla distribuzione effettiva di questi piccoli aracnidi si sa ancora relativamente poco. Si presume tuttavia che le temperature più miti ne favoriscano la diffusione anche a quote più elevate e consentano l’insediamento di nuove specie.

Nell’ambito del progetto Interreg Monzec si intende approfondire la conoscenza sulla distribuzione e sull’attività delle zecche. Il progetto è coordinato dall’infettivologo Dr. Gernot Walder e vede la partecipazione dell’Associazione Cacciatori Alto Adige, di medici veterinari della provincia di Belluno e dell’Associazione venatoria del Tirolo.

Chi desidera contribuire al progetto può segnalare gratuitamente e in forma anonima i ritrovamenti di zecche tramite l’app Monzec e seguire la distribuzione su una mappa interattiva. I cacciatori entrano particolarmente spesso in contatto con le zecche: sulla selvaggina abbattuta, sui cani da caccia o anche su sé stessi. Per questo motivo rientrano tra i principali gruppi a rischio di punture di zecca e sono particolarmente invitati a partecipare alla raccolta dei dati.

Ai cacciatori interessati a collaborare verrà inoltre offerta una specifica formazione.

,Date dei corsi di formazione

  • 12 giugno 2026, ore 16:30, presso la Scuola professionale per l’agricoltura ed economia domestica Salern
  • 12 giugno 2026, ore 20:00 presso la Scuola professionale per l’agricoltura ed economia domestica Tedone
  • 15 giugno 2026, ore 18:00, presso la Scuola forestale Latemar
  • 15 giugno 2026, ore 20:00, presso la Scuola forestale Latemar
  • 16 oppure 2026, ore 20:00, presso la casa di cultura Tirolo

 

Iscrizioni entro il 11.06.2026 presso Katharina Erlacher:
Tel. +39 0471 061708 o email: katharina.erlacher@jagdverband.it 

WILD-RAGÙ – Ricette per una caccia al passo coi tempi

WILD-RAGÙ – Ricette per una caccia al passo coi tempi

7 maggio 2026

In questa puntata parliamo di carne di selvaggina tra cucina, etica e nutrizione.

Episodio 5

Selvaggina – tra gusto e salute

Lo chef e cacciatore Alex Sallustio racconta come valorizzare la carne di selvaggina e mostra come possa essere trasformata in un alimento di alta qualità – caratterizzato da artigianalità, origine e rispetto per l’animale.
Con il medico Christian Thuile approfondiamo gli aspetti nutrizionali e salutari di questo alimento, tra benefici e dubbi.

 

Potete trovare tutte le puntate sulla nostra pagina podcast.
Buon ascolto!

Un ringraziamento a Swarovski Optik per il supporto.

Riparte la stagione venatoria

Riparte la stagione venatoria

30 aprile 2026

Con il 1° maggio ritorna per noi cacciatori una sensazione ben nota: sveglia al mattino presto, appostamenti attenti, osservazione vigile e quella combinazione speciale di emozione e responsabilità.

A tutte le cacciatrici e a tutti i cacciatori auguriamo una stagione ricca di soddisfazioni e un caloroso Weidmannsheil!

Foto: Simone Santer

Risultati lotterie

Risultati lotterie

Qui troverete i risultati di varie lotterie in occasione di eventi della comunità venatoria.

Risultati della lotteria della riserva di caccia di Falzes

29.03.2026

I premi possono essere ritirati entro il 29 aprile 2026. Info: Rettore Harald Baumgartner, Tel. 380 4666674

Risultati della lotteria della riserva di caccia di Anterivo

22.03.2026

I premi possono essere ritirati entro il 30 aprile 2026!
Contatti: Rettore Hartwig Lochmann 348 7346649 o Georg Lochmann 335 6844018

Risultati della lotteria della riserva di caccia di Bolzano

15.03.2026

I premi possono essere ritirati presso Eccel Decorona, Bolzano, via Dr. Streiter n° 23, entro il 15 aprile 2026. Info Tel. 335 251534.

Tutto il buono che c’è

Tutto il buono che c’è

26 marzo 2026

L’Associazione Cacciatori Alto Adige inaugura il nuovo anno con una nuova serie nel Giornale del Cacciatore. Tutto ruota attorno al prodotto più prezioso della caccia: la carne di selvaggina. Raccogliamo i consigli “segreti” e le ricette preferite degli amanti della selvaggina, cuochi cacciatori ed esperti di gastronomia.

Nella prima puntata, Paul Thuile spiega quali sono gli aspetti fondamentali nella produzione delle salsicce di selvaggina.

Paul Thuile insegna presso la Facoltà di Design e Arti della Libera Università di Bolzano. Vive nel suo maso dove ama cucinare, sfornare e preparare salsicce fatte in casa. Di procurare la carne di selvaggina se ne occupa sua moglie Nora. È cacciatrice nella riserva di Appiano. Quando le sue uscite di caccia sono coronate dal successo, sulla tavola della coppia arrivano volentieri anche salsicce e terrine di selvaggina preparate dal marito.

 

Maggiori informazioni nell’attuale numero del Giornale del Cacciatore.

Foto: Franziska Unterholzner

Il Consiglio provinciale vuole promuovere il salvataggio di caprioletti

Il Consiglio provinciale vuole promuovere il salvataggio di caprioletti

19 marzo 2026

Decisioni unanimi sono una rarità nel Consiglio provinciale dell’Alto Adige. Nella seduta di mercoledì scorso, tuttavia, tutti i partiti si sono trovati d’accordo. Il Consiglio provinciale si è espresso all’unanimità a favore del futuro sostegno all’acquisto di droni per il salvataggio di caprioletti. Proponente della mozione è stato il consigliere Andreas Colli.

I cacciatori altoatesini investono ogni anno, insieme ad agricoltori, agenti venatori e volontari, molto tempo per mettere in salvo i caprioletti e altra giovane selvaggina prima dello sfalcio meccanico dei prati. Sempre più riserve altoatesine utilizzano a tal fine droni dotati di termocamere. L’acquisto è tuttavia costoso e finora non veniva sostenuto da contributi pubblici.

Negli anni 2025 e 2026 è stato possibile trovare un prezioso aiuto da parte della Fondazione Cassa di Risparmio di Bolzano. In futuro, e questa è una novità molto positiva, anche la Provincia sosterrà le riserve.