Newsletter del 20 ottobre 2022

Podcast Jagdzeit con il Dr. Prof. Markus Moling

Il teologo e appassionato ornitologo Dr. Prof. Markus Moling è ospite del noto podcast tedesco Jagdzeit.  Leggi di più

Convegno in Austria sul capriolo

“Von den Alpen bis zum Weingarten” (Dalle Alpi ai vigneti)  Leggi di più

Sfruttare al meglio la carne di selvaggina: taglio, insaccatura, stagionatura

Nel corso in lingua tedesca “Mehr aus Wildbret machen: Zerwirken, Wursten, Pökeln” ci sono ancora alcuni posti disponibili.  Leggi di più