Köchin und Jägerin Victoria Walder auf VOX
Köchin und Jägerin Victoria Walder auf VOX
12. Dezember 2025
Die Köchin und passionierte Jägerin Victoria Walder, die Jagd und das Vinschgau stehen im Mittelpunkt der Weihnachts-Ausgabe der Sendung „Kitchen Impossible“. In der beliebten VOX-Sendung geht es darum, dass Starköche lokaltypische Gerichte, die sie vorher nicht kennen, genauso gut nachkochen wie das Original – ganz ohne Anleitung oder Zutatenliste. Diesmal werden die Sterneköche Tim Raue und Sepp Schellhorn versuchen, ein Wild-Menü nachzukochen, welches die junge Vinschger Köchin Victoria Walder kreiert hat. Ihr Restaurant „Speckeggele“ in Schlanders steht für moderne, regionale Küche, Nachhaltigkeit und bewussten Fleischkonsum.
Für Victoria, die schon lange ein großer Fan von „Kitchen Impossible“ ist, geht damit ein Traum in Erfüllung. Im Februar reiste ein zehnköpfiges TV-Team für vier Drehtage nach Schlanders. Ob die prominenten Köche Victorias Gerichte meistern konnten, bleibt bis zur Ausstrahlung geheim. Nur so viel sei verraten: Victoria wird vor einem Millionenpublikum ein sehr positives Zeichen für die Jagd setzen und mit ihrer Authentizität und Begeisterung auch die Spitzenköche von der Nachhaltigkeit des lokalen Wildbrets überzeugen.
Montag, 15.12.2025 „Kitchen Impossible“ Weihnachts-Edition 2025
Um 20.15 Uhr im TV auf VOX.
Und zum gemeinsamen Mitfiebern und Mitfeiern beim Public Viewing ab 18.00 Uhr in der Schlanderser Fußgängerzone. Mit dabei sind die Jagdhornbläser Schlanders
Le zampe degli uccelli acquatici hanno una particolare conformazione che impedisce loro di gelare o di rimanere attaccati al ghiaccio...
Meglio del gore-tex, quasi come una tuta da sub... Stiamo parlando del piumaggio del germano reale...
Piccola ma veloce come un Caccia... l'alzavola si distingue subito per queste sue caratteristiche.
In Alto Adige, ogni cittadino, indipendentemente dal possesso fondiario, ha la possibilità di esercitare la caccia ...
Il germano reale, a dispetto del suo nome, è poco esigente e sa adattarsi bene all'ambiente, anche per quanto riguarda la scelta del luogo dove nidificare...
Se facessimo come il picchio, e dessimo 12.000 capocciate al giorno contro un albero... beh, un analgesico sarebbe il minimo. Invece...
Più invecchiano e più sono arzilli. Con l'avanzare dell'età, i ghiri sembrano avere fretta di sparare tutte le cartucce rimaste ...
In Alto Adige, ogni cittadino, indipendentemente dal possesso fondiario, ha la possibilità di esercitare la caccia ...
Che i ghiri siano dei gran mangioni è cosa risputa. Del resto, per superare bene il periodo del letargo, è bene avere un bel po' di riserve sul girovita...
Dagli aghi di pino, alle bacche, ai semi... I tetraonidi non sanno proprio cosa sia l'acidità di stomaco...
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Già sul finire dell'inverno, il picchio "single" cerca un albero dal tronco cavo per farsi notare in modo... martellante!
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Può eliminare fino a 2000 larve al giorno, meglio di qualsiasi altro sistema finora sviluppato dall'uomo...
Fare di necessità virtù. Così ha fatto il picchio che, per nutrirsi durante l'inverno, ha sviluppato grandi abilità...
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Non sempre le apparenze ingannano, a volte mantegono quanto promettono. E' il caso del germano reale e del suo becco...
Un trucchetto dei gliridi che lascia spesso a bocca asciutta i malintenzionati...
